Vuoden toka vika päivä

Taas alkaa yksi vuosi olemaan paketissa. Tässä nyt tulee tämmöistä ex-tempore hajatelmia vuoden tapahtumista. Oli taas nimittäin vaihteeksi vauhdikas vuosi. Tuntuu, että tämä 2-kymppis-ikäkausi on lähinnä täynnä valtavaa muutosta.
Yleisesti ottaen vuosi on ollut iloinen ja positiivinen. Kaikkea mukavaa on sattunut ja tapahtunut.

• Talvella oltiin miehen kanssa kaksistaan Alpeilla laskettelemassa. Hotelli oli aivan ihana. Rinteet olivat loistavia. Ja ruoka ylihyvää.
• Muuten talvi ja myös kevätkin meni häiden järjestelyissä. Ei ehditty kauheasti kavereiden kanssa viettämään aikaa, kun kaikki viikonloput hoidettiin hääjuttuja.
• Toukokuussa vaihdoin työpaikkaa. Pienestä isoon. Tosi tyytyväinen olen hommiini.
• Toukokuussa oli myös mun polttarit, jotka mun ihana sisko oli järjestänyt! Päivä oli aivan paras ja sitä oli ihana viettää parhaiden ystävien parissa. Pääsin mm. ratsastamaan ja laskeutumaan vesitornin katolta köydellä.
• Kesäkuussa sitten mentiin miehen kanssa naimisiin. Elämäni paras ja onnellisin päivä. Häät olivat aivan täydelliset ja kaikki meni hyvin. Vieraat viihtyivät ja tosi moni tuli vielä jatkoillekin!
• Häiden jälkeen oli lähtö honeymoonille 3.5 viikoksi: Helsinki - San Francisco - Napa Valley - Honolulu - Maui - Los Angeles - Laguna Beach - Helsinki. Paras matka ikinä (tähän astista reissuistamme). Hawaii oli siis niin super-loistava ja ihana paikka, että mitkään ylisanat tässä ei nyt riitä kuvaamaan sitä. Suosittelen, että menette itse tsekkaamaan Havaijin. Sinne on pakko päästä uudestaan. (Myös noihin kaikkiin muihin kohteisiin on pakko päästä uudestaan.)
• Syksyllä mun synttäreitä vietettiin miehen kanssa Tukholman risteilyllä. Käytiin Skanssenilla ihailemassa söpöjä eläimiä. Syötiin hyvin laivalla.
• Lokakuussa lennähdettiin Madridiin tsekkaamaan miten mun siskon vaihtovuosi sujuu siellä. Madrid oli tosi ihana kaupunki. Ruoka oli siellä loistavaa! Tapaksia, nam!
• Koko syksy on runsaasti nähty kavereitamme. Syksy alkoi rapujuhlilla, ja on siitä jatkunut ihan jouluun asti siten, että lähes joka viikonloppu on joitain ollut meillä dinner-partyillä ja muutaman kerran olemme päässeet myös valmiiseen pöytään ystävien luo nauttimaan herkuista.
• Tyttöjen illat täytyy laittaa ihan omaan kategoriaan, koska ne muutamat illat, joita ollaan tyttöjen kanssa vietetty on ollut niin loistavia. Niiden jälkeen huomaa oikeasti miten hyvältä tuntuu puhua asioista. ;) Myös skumpan juominen hyvässä seurassa toimii aina.
• Joulun vietin siis vanhempien luona Vaasassa. Oli ihana joulu ja olen tosi tyytyväinen lyhyeen joululomaani.

Siinä sitä on tiivistettynä mun vuoden kulku. Paljon elämästä nauttimista on ollut. Toivottavasti sama jatkuu ensi vuonna.

Uuden vuoden pohdintaa

Uusi vuosi on ihan kohta käsillä. Jänskää!
Mulla on isoja suunnitelmia ensi vuodelle. Paljon tavoiteltavaa  ja uuden kokemista. Vielä mitään selkeitä tavoitteita ei ole, enkä mitään ole kirjoittanut muistiin, mutta päänsisällä on monenlaista tavoitetta mielessä. Pitäisi ehkä jäsennellä ne jotenkin järkevästi.

Sen jo tiedän, että tammikuun ekasta (mikä clichee...) alkaa mun uusi projekti. Mietin kyllä hetken, että haluanko kutsua muutosta projektiksi, mutta ehkä se on ihan hyvä olla joku millä on alku ja loppu. Projektin loppuminenhan ei tarkoita, että sitten suoraan palattaisiin vanhaan vaan, että sitten arvioidaan missä ollaan ja jatketaan ylläpidolla. Tuosta tulikin mieleeni, että esimerkiksi softa-projekteissa 80% kustannuksista syntyy ylläpitovaiheessa --> eli tästä voimme vetää johtopäätöksen esimerkiksi laihduttamiseen, että se itse painonpudotus on vain 20% koko prosessista ja loppuprosentit menee sitten siihen, että opettelee pysymään siinä painossa.

Huomaan, että tänään en todellakaan pysy asiassa. Eli nyt suoraan pääpointtiin:
Olen miettinyt, että jatkanko tähän blogiin kirjoittamaan uudesta projektista vai loisinko sille oman blogin ja jatkaisin tätä enemmän tämmöisenä päiväkirjamaisena asioiden  pohdintana ja kertomisena... Uusi alku vai vanhaan muutos?? En oikein usko uusiin alkuihin, koska eihän elämä ole uusia alkuja: tänne synnytään kerran ja that's it. Muutosta elämä kyllä on sitäkin enemmän. Mutta toisaalta tässä blogissa alkaa olemaan tuota historian havinaa jo sen verran, että ehkä uusi projekti ansaitsisi tuoreen alun ilman painolastia.

No, mutta tätä nyt sitten aion miettiä sunnuntaihin asti ja sitten sen näkee mihin päädyn. Saa laittaa kommentteja ja ideoita aiheesta! En vielä paljasta uutta projektiani, mutta kerron sitten tarkemmin, kun olen jalostanut sitä eteenpäin (viimeistään siis sunnuntaina).

Välipäivien viettoa

Availin eilen illalla vikat lahjat vielä. Ne sellaiset siis, mitä en ollut ottanut Vaasaan mukaan. Onhan se vähän hassua avata joulun jälkeen pino lahjoja. Sain kaikkia kivoja ja myös tarpeellisia joululahjoja, kuten ison korurasian. Ja tietty söpön kaulakorun, jonka voi rasiaan laittaa. Yhtään kirjaa ei tullut.
Tänään voisi illalla järjestää lahjatavarat omiin paikkoihinsa ja laittaa korut uuteen rasiaan. Tällä hetkellä lahjat on vielä levällään keittiön pöytätasolla, jotta niitä voi helposti ihailla.
Muuten välipäivät sujuvat aika työntäyteisesti. Yhden tavoitteen voisi tälle viikolle kyllä ottaa, nimittäin unirytmin korjaaminen. On tullut taas pitemmän aikaa mentyä turhan myöhään nukkumaan, ja nyt sitten kun pitäisi nukahtaa aikaisemmin niin eihän siitä mitään tule. Eilenkin pyörin yli puoleen yöhön sängyssä ja aamulla oli kuitenkin herätys seiskalta. Ihan kiva väsy alkaa jo olla päällä, kun on jo 2  vähäunista yötä takana.

Osaisiko joku suositella jotain kivoja tarina-muotoisia laihdutuskirjoja? Siis sellaisia missä joku kertoo omasta kokemuksestaan. Ei sellaista paasausta teorioista. Kielellä ei ole väliä. Amazonista oon niitä kattellut, mutta niitäkin on niin paljon ja lukuaikaa niin vähän, etten millään voi ostaa kaikkia.

Joulu ohi

Pienimuotoinen joululoma on sitten ohi. Lomapäivät kuluivat ihanan hitaasti ja ehdin tehdä kaikkea mitä suunnittelinkin, vaikka enemmänkin niitä juttuja olisin voinut tehdä.

• Nimittäin tuli luettua kirjoja. Niitä jäi pinoittain myös lukematta.
• Sain leivottua pipareita. Muitakin juttuja piti leipoa
• Ehdin pelata lautapelia siskon ja veljen kanssa. Pelejäkin piti pelata enemmän.
• Neuloin yhden tupsupipon. En ehtinyt neulomaan joulupalloja enkä toista pipoa.
• Nukuin. Tätäkin olisi voinut tehdä enemmän.
• Urheilin sekä kävelemällä että Jillianin jumppa-dvd:n parissa. Liikuntaa oli aika sopivasti, tietty ei voi koskaan olla liikaa sitä.
• Syömistä tuli myös tehtyä. Erityisesti jouluruokia ja -suklaita. Rakastan jouluruokia. Näitä kaikkia tuli syötyä reilusti. Namnam!

Joulun tavoitteet tuli siis täytettyä. Kaikkeen ei aika riitä ja sopivasti sain sitä jaettua kaiken kivan kesken.

Joululoma mielessä

Tänään iltapäivällä aloittelen pienen joululomani. Tiistaina ensi viikolla olen sitten jo taas täydessä työntouhussa. Mutta siis sitä ennen on tarkoitus pitää tehokkaan rentouttavat 5,5 lomapäivää.

Loma alkaa erilailla kuin yleensä. Nimittäin lennän Pohjanmaalle kotikotiin. Iik! En ole koskaan yksin lentänyt mihinkään ja en oikein tykkää lentokoneen nousuista. Nyt vielä Suomen sisäisen lennon joudun tekemään sellaisella propellikoneella. Toivottavasti on hyvä lentosää noin muuten.
Ihmettelen et miten lentäminen voi olla halvempaa kuin junamatkustaminen. VR on valitettavasti hinnoitellut itsensä ihan ulos tästä matkustuskilpailusta. Sen lisäksi, että juna on kallis, se on myös hidas. Mun kotikotiin pääsee autolla yhtä nopeasti kuin IC-junalla. Pendolino on jo sitten hiukkasen nopeampi, ja myös kalliimpi.
Mutta siis nyt kokeilen lentokonetta. Hui! Sillä pääsen melkein puoleen hintaan verrattuna VR:n hintoihin. Ja olen perillä 4 kertaa nopeammin!

Odotukset ovat isot joululoman suhteen. Tarkoitus on liikkua paljon, auttaa äitiä kokkailuissa, käydä shoppailemassa, syödä hyvin, lukea paljon kirjoja, nukkua pitkiä yöunia ja nauttia lomasta. Yritän vältellä tietokoneita ja tv:n ääressä löhöilyä. Jälkimmäistä on ehkä vähän vaikea välttää, koska kotikotona on Canal+ ja jotenkin on niin ihana katella leffoja noilta spesiaaleilta maksukanavilta, joita en kyl ite omaan kotiini halua.

Odotan niin innolla jo pääsyä Pohjanmaalle! Muutama työtunti vielä jäljellä... :)

Kuutamouintia

Tänään kävin aamulla kuutamouinnilla. Eli siis Tapiolan uimahallissa oli järjestetty kuutamouinti, joka tarkoitti sitä, että siellä oli kattovalot sammuksissa ja uima-altaan toinen pääty oli koristeltu tuikuilla. Joululaulutkin soivat mankasta.
Oli tosi mukava fiilis. Mihis niitä valoja siellä uimahallissa edes niin paljon tarvitsee...? Tapiolassakin on katossa iso lasikupoli ja pari kokonaista seinää pelkästään lasia. Aika paljon muu Tapiola valaisi uimahallia.
Aika paljon oli väkeä uimassa, vaikka oltiin kaverin kanssa jo seiskalta aamulla uimahallilla. Mutta kyllä sinne sekaan mahtui, ainakin vesijuoksuradalle. Kivoja tämmöiset vähän erilaiset tapahtumat. Pienellä vaivalla saa paljon aikaan.

Ensi vuosi jo kiikarissa

Olen jo alkanut suuntaamaan ajatuksia ensi vuoteen. Tekemään suunnitelmia ja miettimään muutoksia omaan elämääni. Muutoksia varten tosin haluan ehtiä lukemaan vielä pari kirjaa aiheesta.
Tätä vuotta on jäljellä enää vähän päälle kaksi viikkoa. Olen miettinyt, että pitäisikö nyt jo alkaa ottamaan harjoitusaskelia uusien muutoksien suuntaan, vai elää pellossa nyt nämä loppupäivät ja aloittaa isolla rytinällä tammikuun ekana päivänä. Aika naurettavaa pohdintaa (jopa siis itseni mielestä). Tällä hetkellä siis lähinnä suunnittelen ja mietin muutoksen aiheita ensi vuodelle ja kerään motivaatiota. Yritän ottaa rennosti loppuvuoden.
Ensi vuonna ei pitäisi mitään isoja ulkoisia muutoksia olla tiedossa (siis niin kuin häitä tai työpaikan vaihdoksia). Ensi vuoden päätavoite on keskittyä itseeni. Saada oma itseni kuntoon. Sellaiseen kuntoon kuin koko ajan haaveilen: iloiseksi, energiseksi, positiiviseksi, vauhdikkaaksi. (Siis tietty olen noita jo nyt, mutta haluan olla niitä vielä paljon enemmän.) Haluan oikeasti kokea asioita enkä vain ajatuksen tasolla haaveilla niistä. Pitäisi muistaa tehdä semmoinen aarrekartta omista haaveista ja unelmista ja lähte konkreettisesti niitä tavoittelemaan. Ainakin on kaikki mahdollisuudet lähteä kehittämään omaa itseään, koska ympäristö ympärilläni on kunnossa. Ei tarvitse stressata mistään turhista asioista (työ, parisuhde, sairaus), vaan ne ovat hyvin kunnossa.

Että semmoisia ajatuksia tälle päivälle. Pitää tässä joku päivä miettiä tämä vuosi läpi ja tehdä siitä yhteenvetoa. Hyvä vuosi on ollut ja eiköhän ensi vuodesta tule vielä parempi. :)

Herkutteluviikonloppu

Viikonloppuna kokkailtiin oikein kunnolla ja herkuteltiin. Ihan kaikkea en ehtinyt kuvata, kun nälkä lopussa yllätti ja tuli kiire syömään.
Lauantaina siis oli kavereita kylässä, joten tiedossa oli casual dinner. Päivällinen siis oli tavallista päivällistä arkisempi, koska illan teema ei ollut syömisessä vaan ensi kevään reissun suunnittelussa.

Alkudrinkkinä oli Manhattan illan teemaan liittyen: bourbon-viskiä, punaista vermuttia ja katkeroa.

Alkuruuaksi tehtiin lohi-cevicheä, jota tarjottiin maalahden limpun kanssa.

Kuvassa on lohta aalto-maljakon muotoisen leivänpalan päällä ja tapaslusikassa. Ceviche tarkoittaa sitruunalla raakakypsytettyä.

Pääruokana oli Souvlakia, eli kreikkalaisia lihavartaita, pitaleipiä, paahdetuista paprikoista tehtyä salsaa ja tsatsikia. Näistä herkuista ei valitettavasti ole kuvaa, mutta oli aivan loistavan makuisia kaikki. Erityisesti tuo paprika-salsa on superhyvää.

Jälkiruokana oli New Yorkin Cheesecakea.

Eli Digestive-pohja, keskikerros on Philadelpia-juustosta tehty juustokerros ja päällä marenkia. Koristeena limen kuorta. Niin hyvää!

Pää- ja jälkiruuan ohjeet olivat Jamie does... -kirjasta ja Jamien Amerikassa-kirjasta .

Sunnuntaina siis vielä jatkettiin herkkuruokien teemalla ja tehtiin Pulled Porkia eli riivittyä possua. Koko operaatio aloitettiin siten, että väsättiin itse oma BBQ-soosimme (Jamien Amerikka-kirjan ohjeen mukaan). Periaatteessa helppo ohje, mutta toisaalta aika monimutkainen.

Siinäpä kuvaa valmiista bbq-soosistamme.
Lihana meillä oli parinkilon möllykkä possun kassleria. Luullinen lapa olisi Jamien mukaan paras valinta, mutta eihän semmoista herkkua kaupasta löytynyt. Lihaan hinkattiin mauste-rub ja se laitettiin uunipataan. Liha sai ensin olla 3 tuntia itsekseen miedolla lämmöllä uunissa. Sitten lisättiin tölkillinen Guinness-olutta ja bbq-soosia lihan joukkoon loppuajaksi (eli noin 1.5 tunniksi vielä).
Liha on valmista, kun sitä pystyy haarukalla riipimään silpuksi ilman voimankäyttöä. Koko lihaköntti siis otetaan hetkeksi padasta toiseen kippoon ja riivitään pieniksi. Padassa olevaa lientä maistetaan ja jos tarvetta on niin lisätään mausteita, jotta saadaan oikein makoisaa lientä. Riivitty possu laitetaan takaisin kastikkeen joukkoon.
Söimme possua pitaleipien kanssa ja paistoin kaveriksi paprika-sipulia-silppua ja sitten oli vielä raejuustoa ekstra-lisukkeena. Ja tietty bbq-soosi oli myös tarjolla, jos sitä halusi vielä lisätä lusikallisen annokseen.

Oli niin hyvää ruokaa! Namnam! Possu on supermehevää ja pehmeää ja maukasta. Suosittelen todellakin kokeilemaan Pulled Pork:ia joskus kun on aikaa odotella ruuan valmistumista.