 |
| Kalkkuna-tortillapizzaa |
Tortillapizzat ovat todellista pikaruokaa! Niin helppo tehdä ja hyvänmakuisia. Aina ei jaksa alkaa vääntää taikinaa, ja jos haluaa välttää vehnää, niin ei jaksa alkaa kikkailemaan muita vaihtoehtopohjia.
Viikonlopulta oli jäänyt yli tortilloja, ja niiden paketissa luki, että käytettävä 3 päivässä. Jotain oli siis pakko keksiä, jottei tarvi hyvää ruokaa heittää pois, ja kaikki fajitas-täytteet oli meiltä jo loppuneet.
Tortillapizza
maissitortilloita (nämä ovat pienempiä kuin 'tavalliset' tortillaletut)
ketsuppia
tomaattipyreetä
kalkkunaleikkelettä
tomaattia
valkosipulia
juustoraastetta (käytin Oltermannia, kun ei muuta ollut)
oreganoa
Laita uuni päälle 225 asteeseen. Ota uunipelti esiin, laita leivinpaperia sen päälle, ja asettele letut nätisti leivinpaperille odottamaan kokoamista.
Töräytä yhdelle lätylle noin ruokalusikallinen ketsuppia ja teelusikallinen tomaattipyreetä. Lusikan kuperalla puolella levitä tomaattiseos koko letulle. Lisää päälle puolitettuja kalkkunaleikkeleitä (mä laitoin 1,5 leikkelettä per lettu). Sitten pilko tomaatti ja valkosipuli, ja ripottele letun päälle. Raasta juusto ja ripottele se päällimäiseksi.
Laita letut uuniin ja paista niitä noin 5 minuuttia. Kannattaa tsekkailla tilannetta. Kun otat tortillapizzat uunista, niin ripottele päälle kuivattua oreganoa.
 |
| Maissitortilloja (maissi on luontaisesti gluteenitonta) |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti